Tarta de zanahoria sin gluten ni lactosa

Tarta de zanahoria sin gluten ni lactosa

Tarta de zanahoria sin gluten ni lactosa.

Tarta de zanahoria sin gluten ni lactosa Usted puede cocinar Tarta de zanahoria sin gluten ni lactosa utilizando 17 Ingredientes y 11 pasos. Así es como conseguir eso.

Ingredientes de Tarta de zanahoria sin gluten ni lactosa

  1. Necesitas 125 gr de almendras molidas.
  2. Prepararse 350/400 gr de zanahoria rallada.
  3. Es 2 de huevos.
  4. Necesitas 1 de yogur de soja.
  5. Necesitas 1 Vaso de (de los del yogur) de aceite de girasol.
  6. Es 200 gr de harina de repostería Schar.
  7. Prepararse 160 gr de azúcar(80 grmorena/80 gr blanquilla).
  8. Prepararse 3 cucharaditas de levadura Royal.
  9. Prepararse 1 cucharadita de canela molida.
  10. Prepararse 1/2 cucharadita de nuez moscada.
  11. Es 50 gr de arándanos y/o pasas.
  12. Es de para la crema de queso:.
  13. Es 200 gr de queso Philadelphia sin lactosa.
  14. Es 100 ml de nata sin lactosa.
  15. Es 100 gr de azúcar glass.
  16. Prepararse 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  17. Necesitas de Zumo de medio limón.
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Tarta de zanahoria sin gluten ni lactosa instrucciones

  1. Batir bien los huevos con el aceite y el azúcar.
  2. Añadir el yogur y seguir batiendo.
  3. Tamizar la harina con la nuez moscada, la canela y la levadura, y añadir a la mezcla anterior hasta que sea homogénea.
  4. Ir añadiendo las almendras molidas y a continuación la zanahoria rallada.
  5. Poner las pasas y los arándanos y mezclar.
  6. Poner la mezcla en un molde previamente cubierto con mantequilla y papel de horno.
  7. Precalentar el horno y hornear durante 40/45 minutos(que pinchéis el bizcocho y la aguja salga limpia).
  8. Dejar enfriar en una rejilla.
  9. Hacer la crema de queso: batimos la nata, el queso, la mantequilla y el azúcar, hasta que sea una crema homogénea y consistente.
  10. Partimos el bizco corcho y lo rellenamos, y cubrimos con la crema..
  11. Hacemos zanahoria caramelizada, con ralladura de una zanahoria, dos cucharadas colmadas de azúcar Moreno y 50 ml de agua, ponemos a calentar hasta que se cree un jarabe,(tarda poco tiempo)lo dejamos enfriar, y lo ponemos por encima de la tarta, adornando..
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