Pastel de queso “La Viña”, sin gluten, sin lactosa

Pastel de queso “La Viña”, sin gluten, sin lactosa

Pastel de queso “La Viña”, sin gluten, sin lactosa.

Pastel de queso “La Viña”, sin gluten, sin lactosa Usted puede cocida Pastel de queso “La Viña”, sin gluten, sin lactosa usando 6 Ingredientes y 20 pasos. Así es como conseguir eso.

Ingredientes de Pastel de queso “La Viña”, sin gluten, sin lactosa

  1. Es 4 de huevos L.
  2. Es 600 gr. de queso crema sin gluten, sin lactosa.
  3. Prepararse 200 gr. de azúcar.
  4. Necesitas 350 ml. de nata para montar sin gluten, sin lactosa.
  5. Es 1 cucharada de harina de todo uso, sin gluten.
  6. Necesitas de Todos los ingredientes deberán estar a temperatura ambiente.
Ver también  Pudín de pan sin gluten, sin lactosa

Pastel de queso “La Viña”, sin gluten, sin lactosa instrucciones

  1. Preparamos todos los ingredientes.
  2. Preparamos el molde a usar 22cm diámetro, 10cm. de alto. Vamos a utilizar dos pliegos de papel de hornear, cogemos un pliego lo mojamos muy bien, escurrimos y secamos y lo vamos a colocar en el molde.
  3. Hacemos la misma operación con el segundo pliego y lo colocamos muy bien encima del otro, reservar.
  4. Precalentamos el horno a 210 grados calor arriba y abajo.
  5. En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una masa cremosa.
  6. Añadimos el queso crema y batimos muy bien.
  7. Añadimos la cucharada de harina y mezclar.
  8. Ahora vamos a incorporar la nata de poco en poco y sin dejar de batir en ningún momento.
  9. Obtendremos una masa muy esponjosa.
  10. La ponemos en nuestro molde preparado.
  11. Metemos al horno durante 40’ comprobar con aguja que sale seca.
  12. A los 35’ de horneado este es su aspecto.
  13. A los 40’ de horneado compruebo que la aguja sale seca.
  14. Apagamos el horno y no sacamos el pastel, entreabrimos la puerta del horno y ponemos un paño de cocina.
  15. Así lo tendremos 10’ pasado el tiempo abrimos un poco más y lo dejamos otros diez minutos, y esta operación la haremos hasta que haya perdido casi todo el calor el horno, esta es la forma de que nuestro pastel no nos baje y nos quede alto y esponjoso.
  16. Sacamos del horno y dejamos enfriar por completo a temperatura ambiente.
  17. Cuando este frío, quitamos con cuidado el papel.
  18. Ponemos en un plato y tapamos, meter al frigorífico mínimo 5 horas.
  19. Pasado el tiempo decorar.
  20. Súper esponjoso y súper delicioso!!! Listo para comer!!.
Ver también  Crema de puerros
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