Tortilla de patatas con cebolla y calabacín

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Tortilla de patatas con cebolla y calabacín

Tortilla de patatas con cebolla y calabacín.

Tortilla de patatas con cebolla y calabacín Usted puede cocida Tortilla de patatas con cebolla y calabacín usando 6 Ingredientes y 6 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Tortilla de patatas con cebolla y calabacín

  1. Es 8 de huevos de corral.
  2. Es 4 de patatas gradecitas.
  3. Necesitas 2 de cebollas.
  4. Necesitas 1 de calabacín.
  5. Es de Aceite Oliva Virgen Extra.
  6. Necesitas de Sal.
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Tortilla de patatas con cebolla y calabacín paso a paso

  1. En una sartén con bastante aceite (1 vaso o más) se fríen las 2 cebollas picadas a fuego fuerte..
  2. Una vez esté pochada la cebolla se agregan las patatas en láminas finas y la sal y se baja el fuego..
  3. Una vez la patata este ya blandita, se sube el fuego y se agrega el calabacín en láminas finas y se mezcla bien. En 5-10 minutos ya las tienes listas para agregar a los huevos..
  4. En un bowl de baten los 8 huevos con un poco de sal y se va agregando la mezcla de las patatas, cebolla y calabacín bien escurridio..
  5. En la misma sartén de freír las patatas, se escurre el aceite y se vuelca la mezcla a fuego más bien fuerte durante los primeros 30 segundos para luego bajar el fuego al mínimo..
  6. A los pocos minutos se le da la vuelta a la tortilla ayudándonos de un plato y se hace el mismo procedimiento con el fuego..
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