Ensalada de hinojo con naranja y garbanzos

Ensalada de hinojo con naranja y garbanzos

Ensalada de hinojo con naranja y garbanzos.

Ensalada de hinojo con naranja y garbanzos Usted puede lograr Ensalada de hinojo con naranja y garbanzos utilizando 7 Ingredientes y 7 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Ensalada de hinojo con naranja y garbanzos

  1. Necesitas 1 de bulbo de hinojo grande o 2 pequeños.
  2. Prepararse 2 de naranjas.
  3. Es 1 bote de garbanzos cocidos.
  4. Es de aceite de oliva.
  5. Prepararse de sal.
  6. Necesitas de guindilla seca (opcional).
  7. Necesitas de sésamo tostado para decorar (opcional).
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Ensalada de hinojo con naranja y garbanzos paso a paso

  1. Ponemos los garbanzos sobre un escurridor y lavamos bien bajo el grifo, dejamos escurrir..
  2. Pelamos las naranjas de piel y parte blanca interior, cortamos en rodajas sobre un plato reservando también el jugo que suelten.
  3. Lavamos el hinojo, cortamos a la mitad y en rodajas..
  4. En una sartén amplia, ponemos un chorro de aceite y añadimos las rodajas de hinojo, dando unas vueltas y dejando que dore por ambos lados. Sacamos a una fuente honda y reservamos.
  5. Ponemos en la sartén las rodajas de naranja y su jugo dejando que caramelicen por ambos lados. Ponemos sobre el hinojo en la fuente..
  6. Añadimos a la sartén los garbanzos y la guindilla picada en trocitos, dejamos que doren salteando a menudo para que no se quemen. Ponemos en la fuente..
  7. Añadimos sal, removemos todo bien. Añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra y decoramos con sésamo por encima. Servimos templada o fría..
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