Fabada tradicional de la abuela

Fabada tradicional de la abuela

Fabada tradicional de la abuela.

Fabada tradicional de la abuela Usted puede obtener Fabada tradicional de la abuela utilizando 7 Ingredientes y 4 pasos. Así es como tener esa.

Ingredientes de Fabada tradicional de la abuela

  1. Es of Fabes de la granja.
  2. Prepararse 1 of morcilla.
  3. Necesitas 1 trozo of chorizo de buena calidad.
  4. Necesitas 200 gr of tocino de panceta.
  5. Necesitas 1 of morcilla no muy grande.
  6. Es of ajo, cebolla.
  7. Necesitas of azafran y sal.
Ver también  Escalivada tradicional

Fabada tradicional de la abuela paso a paso

  1. Dejamos las fabes 12 horas a remojo en una cazuela y en otra el tocino. En una cazuela grande ponemos el tocino, el chorizo, la morcilla, el los ajos y la cebolla picada y por último las fabes se cubren bien de agua fría y se ponen al fuego, cuando empiece a hervir quitamos la espuma varias veces..
  2. Se deja entonces a fuego lento medio tapadas que se hagan lentamente, siempre que estén cubiertas de agua para que no suelten la piel, de vez en cuando hay que asustarlas, añadiendo un poco de agua fría en pequeñas cantidades..
  3. Y mover siempre la cazuela, no introducir una cuchara se romperían, el azafrán lo añadiremos a media cocción. Si al finalizar el caldo está demasiado liquido, pasar por el pasapuré unas pocas e introducirlo al caldo..
  4. Dejar reposar unos 15 minutos antes de servir..
Ver también  Lasaña tradicional en MC fácil
Ambos tenemos la afición de publicar en sitios web sobre comida y los miembros son personas que a menudo opinan en varios medios.

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