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Paletilla de cordero tradicional

Pan tipo tradicional en olla Gm

Paletilla de cordero tradicional.

Paletilla de cordero tradicional Usted puede cocida Paletilla de cordero tradicional utilizando 9 Ingredientes y 5 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Paletilla de cordero tradicional

  1. Necesitas 1 of paletilla.
  2. Necesitas 6 of patatas medianas.
  3. Es of Aceite OVE.
  4. Necesitas 1/2 vaso of solera vieja.
  5. Prepararse of Romero salvaje.
  6. Prepararse of Tomillo.
  7. Necesitas of Sal.
  8. Es 1/2 vaso of agua.
  9. Prepararse Pizca of pimienta.

Paletilla de cordero tradicional paso a paso

  1. Salpimentar la paletilla y rociarla con el tomillo y el romero, dejarla reposar durante una hora. Precalentar el horno a 180°.
  2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de un centímetro aproximadamente, echarla en la bandeja del horno que previamente habremos echado un buen chorro de AOVE, salpimentar las patatas y poner la bandeja en el horno.
  3. Cuando empiece la paletilla a perder su color sangriento echarle la mitad del vino y el agua que previamente la habremos juntado en un vaso..
  4. A los 15 minutos darle la vuelta a la paletilla y así hasta que se dore por ambos lados y he ir echando lo sobrante del vino.
  5. Servir y a disfrutar.

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