La Recetas
Panecillos de la casa al método tradicional ?.
Usted puede conseguir Panecillos de la casa al método tradicional ? utilizando 7 Ingredientes y 5 pasos. Así es como conseguir eso.
Ingredientes de Panecillos de la casa al método tradicional ?
- Necesitas 500 g of harina de fuerza.
- Necesitas 20 g of levadura seca de panadería o 25g de levadura fresca.
- Prepararse 6 g of sal.
- Necesitas 1 cucharada of azúcar.
- Necesitas 2 cucharadas of aceite de oliva virgen extra.
- Prepararse 50 g of mantequilla sin sal.
- Es 300 ml of agua de botella a temperatura ambiente.
Panecillos de la casa al método tradicional ? instrucciones
- Añadimos todos los ingredientes secos en un bol y mezclamos bien..
- Añadimos el aceite y la mantequilla.Yo calenté la mantequilla en el microondas. Seguimos mezclando y vamos añadiendo el agua sin parar de mezclar..
- Con las manos amasamos bien para que se integren bien los ingredientes. Unos 20 minutos aproximadamente. Dejamos reposar mínimo 2 horas tapada con un trapo de cocina para que fermente. Veréis como aumenta el volumen..
- Hacemos unas bolas del tamaño que queráis, marcamos con un cuchillo y espolvoreamos harina por encima. Dejamos reposar durante 1 hora..
- Con el horno precalentado a 200° dejamos unos 30 minutos aproximadamente. (Con papel vegetal). Dependiendo del horno. Dependiendo del tamaño que les demos saldrá una cantidad o otra, a mi me salieron 10 panes.
