Clásico pastel de papas/patatas al horno

Clásico pastel de papas/patatas al horno

Clásico pastel de papas/patatas al horno.

Clásico pastel de papas/patatas al horno Usted puede lograr Clásico pastel de papas/patatas al horno utilizando 17 Ingredientes y 4 pasos. Así es como conseguir eso.

Ingredientes de Clásico pastel de papas/patatas al horno

  1. Necesitas 1,5 kg of papas.
  2. Es 1 chorro of leche (la que prefieras).
  3. Prepararse al gusto of sal.
  4. Necesitas al gusto of pimienta.
  5. Prepararse 100 gr of manteca/mantequilla.
  6. Prepararse 800 gr of carne de ternera picada.
  7. Es 1 of cebolla grande.
  8. Prepararse 1/2 of pimiento rojo mediano.
  9. Necesitas 1 paquete of queso tipo cuartirolo o mozzarella para cubrir el pastel.
  10. Prepararse 2 of huevos hervidos.
  11. Es 1 cucharadita of comino en polvo.
  12. Prepararse c/n of sal.
  13. Es al gusto of pimienta.
  14. Necesitas al gusto of pimentón dulce.
  15. Necesitas of para decorar.
  16. Prepararse al gusto of aceitunas.
  17. Es al gusto of perejil.
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Clásico pastel de papas/patatas al horno paso a paso

  1. Picar la cebolla y el pimiento bien pequeñitos, sofreírlos en una cacerola, una vez que estén cocidos agregar la carne, la sal, el comino y el pimentón, revolver cada tanto, rectificar la sal y cuando la carne esté a tu gusto apaga el fuego y reserva..
  2. Pelar, picar, poner a hervir las patatas y hacer un puré con ellas, luego añadir la mantequilla, sal, pimienta y extender la mitad del puré sobre una placa para horno a la que le debes poner un chorrito de aceite o mantequilla para que a la hora de cortar no se pegue..
  3. Pelar y picar los huevos hervidos y ponerle al relleno antes de colocarlo sobre el pastel..
  4. Pon el relleno sobre el puré ya extendido en la bandeja y luego cubre con el puré restante (es mejor que el puré esté aún tibio, hará que se extienda fácilmente, por último pon el queso por todo el pastel, las aceitunas y lleva a horno por unos 25 minutos aproximadamente. Antes de servir ponle perejil picado y a disfrutar..
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