Ajoblanco tradicional y Thermomix

Ajoblanco tradicional y Thermomix

Ajoblanco tradicional y Thermomix. Ajoblanco malagueño, la receta tradicional: Aprende cómo hacer la sopa fría más fácil de la gastronomía de Málaga. Os la explico para hacer con y sin Thermomix, porque se necesita un potente robot para triturar los ingredientes y este es el que yo he usado, pero podéis valeros de. Recetas de Ajoblanco tradicional y Thermomix y muchas más recetas de ajoblanco thermomix.

Ajoblanco tradicional y Thermomix En el vaso de la Thermomix ponemos las almendras, los ajos, la sal, el pan (que sea un pan blanco, que no esté muy tostado y de corteza fina), el aceite, el vinagre y el agua. Variantes de la receta de ajoblanco malagueño, la receta tradicional: Aunque se trata de una. Una sopa fría deliciosa, refrescante y muy nutritiva. Usted puede cocida Ajoblanco tradicional y Thermomix utilizando 9 Ingredientes y 3 pasos. Así es como conseguir eso.

Ingredientes de Ajoblanco tradicional y Thermomix

  1. Necesitas 200 gr. of almendras crudas peladas.
  2. Prepararse 1 ó 2 of dientes de ajo, según gustos.
  3. Necesitas 1 cucharadita of sal.
  4. Necesitas 100 gr. of miga de pan blanco, remojada.
  5. Es 70 gr. of aceite de oliva virgen extra (10 cucharadas soperas aprox.).
  6. Necesitas 30 gr. of vinagre (3 cucharadas soperas aprox.).
  7. Es 1 litro of agua aprox.
  8. Necesitas of Uvas verdes, sin pepitas para acompañar.
  9. Es Hojas of hierbabuena para decorar y aromatizar.
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Para ver la receta de forma tradicional. Te recomendamos una receta tan fácil y rápida como el ajoblanco. Descarga nuestro libro de recetas Express o hazte con los mejores accesorios para tu Thermomix. Cocinar bien nunca fue tan sencillo.

Ajoblanco tradicional y Thermomix paso a paso

  1. La elaboración es muy sencilla, si lo haces con un brazo batidor (minipimer) es mejor remojar las almendras al menos 1 hora antes para que se ablanden un poco, el agua de remojo te servirá para la receta. Si tienes un vaso batidor tipo americano o similar no es necesario. Pones en el vaso de la batidora, el pan escurrido y el resto de ingredientes, reservando la mitad del agua y trituras, cuando veas que la pasta ya está muy triturada añades el resto del agua y sigues hasta que quede una crema ligera. Rectificas de sal cuando termines, añades unas cuantas uvas y decoras con la hierbabuena y un chorrito de aceite..
  2. Version thermomix.
  3. Vierta en el vaso las almendras, los ajos y la sal, y programe 30 segundos, velocidad 5. A continuación añada la miga de pan y triture 15 segundos en velocidad 5 (velocidad 7), para conseguir la consistencia de una pasta, de no ser así repita la operación. Programe la maquina en velocidad 5 y vierta el aceite poco a poco sobre la tapadera sin quitar el cubilete. Después añada el vinagre y el agua; triture 1 minuto en velocidad 10 (velocidad 9). Rectifique el punto de sal. Sírvalo con uvas blancas peladas, o bolitas de melón. Nota: las indicaciones entre parentesis son para el TM 21.
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