Mermelada de naranja casera – Tradicional y Thermomix

Mermelada de naranja casera – Tradicional y Thermomix

Mermelada de naranja casera – Tradicional y Thermomix.

Mermelada de naranja casera - Tradicional y Thermomix Usted puede conseguir Mermelada de naranja casera – Tradicional y Thermomix utilizando 3 Ingredientes y 2 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Mermelada de naranja casera – Tradicional y Thermomix

  1. Es 4 of naranjas medianas (1000 gr. sin pelar/660 peladas).
  2. Necesitas 400 gr. of azúcar.
  3. Prepararse of El zumo de un limón.

Mermelada de naranja casera – Tradicional y Thermomix paso a paso

  1. Elaboración tradicional: Lavamos y pelamos las naranjas, la naranja ha de quedar sin nada de parte blanca, guardamos la piel de 1 o 2 unidades para añadirla después al cazo cortada a tiritas. Si quieres que la mermelada tenga un punto amargo deja la parte blanca en la piel, pero si no lo quieres, con un pelador de patatas separa sólo la parte naranja. Troceamos la pulpa en trocitos pequeños y quitamos las pepitas, si tuviera. Exprimimos un limón. Ponemos la pulpa y la piel de las naranjas en un cazo, dejamos cocer 40 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Añadimos el azúcar y el zumo de limón, removemos y cocemos otros 10 minutos. Cuando veamos que la mermelada de naranja empieza a espesar, apagamos el fuego, la retiramos y dejamos enfriar. Hay que tener en cuenta que cuando se enfríe espesará mucho más..
  2. Elaboración con Thermomix: Lavamos y pelamos las naranjas, la naranja ha de quedar sin nada de parte blanca, guardamos la piel de 1 o 2 unidades para añadirla después al vaso. Si quieres que la mermelada tenga un punto amargo se deja la parte blanca en la piel, pero si no lo quieres, con un pelador de patatas separa sólo la parte naranja. Echamos la naranja pelada y en gajos (quitando las pepitas, si tuvieran), junto con la piel y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Picamos 7 segundos a velocidad 7. Abrimos, bajamos la mezcla de las paredes del vaso con la ayuda de la espátula. Añadimos el zumo de limón, cerramos y programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Cuando termine, comprobamos la textura, con estos tiempos suele quedar algún trocito, para una mermelada más fina trituraremos 30 segundos a velocidad 6. Abrimos y pasamos a los recipientes elegidos para que se enfríe por completo. Hay que tener en cuenta que cuando se enfríe espesará mucho más..
Ver también  Lentejas tradicionales
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