Fideuá de pollo

Fideuá de pollo

Fideuá de pollo.

Fideuá de pollo Usted puede tener Fideuá de pollo usando 16 Ingredientes y 12 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Fideuá de pollo

  1. Prepararse 2 o 3 de muslos de pollo (depende del tamaño).
  2. Necesitas 250 gr de pasta fideuá.
  3. Prepararse 50 gr (1 puñado) de guisantes.
  4. Es de Sofrito.
  5. Es de AOVE de Jaén ⭐.
  6. Necesitas 150 gr de cebolla (mediana).
  7. Es 100 gr (1 mediano) de pimiento verde.
  8. Es 100 gr (1 mediano) de pimiento rojo.
  9. Prepararse 100 gr (1 grande) de tomate de pera.
  10. Es de sal.
  11. Necesitas de Majado.
  12. Necesitas 6 o 7 hebras de azafrán.
  13. Necesitas de sal.
  14. Es 2 dientes de ajo.
  15. Necesitas 1 cucharada de postre de perejil.
  16. Prepararse 100 ml de vino blanco.
Ver también  Pollo Tandoori

Fideuá de pollo paso a paso

  1. Si tienes una paellera mejor, su forma amplia, plana, de paredes pequeñas y abiertas. tiene una evaporación idónea. Pero también se puede usar una sartén amplia que tengas por casa. Pon a calentar a fuego medio 3 cucharadas soperas de AOVE de Jaén..
  2. Mientras pica en brunoise fino (cuadritos pequeños), Cebolla, Pimiento verde y rojo. Vete incorporando según lo picas. Con "su poquito de Sal"..
  3. Mientras se sofríe la verdura, Trocea el Pollo, Sal-pimienta y reserva. Ralla un tomate..
  4. Cuando la Cebolla y los Pimientos estén pochados, incorpora el tomate. Dale unas vueltas y deja que sofría..
  5. Prepara un majado con 6 o 7 hebras de azafrán, un poco de Sal y dos dientes de Ajo. Majalo hasta que forme una pasta sin fibras..
  6. Una vez hecho el sofrito, sácalo en un vaso batidor y tritura con 400 ml de Agua..
  7. Echa un poco más de AOVE de Jaén en la paellera a fuego fuerte. Pon el Pollo a marcar..
  8. Mientras termina el majado con una cucharada de postre de perejil y 100 ml de vino blanco..
  9. Cuando el Pollo esté marcado, introduce la pasta y espera un minuto para que se tueste..
  10. Baja a fuego medio y echa el majado en la paellera. espera a que se evapore el alcohol..
  11. Pasa el sofrito triturado por un chino o colador (quedara más fino) e incorpora a la paellera junto con un puñado de guisantes. Deja que haga chup, chup unos 10 minutos o hasta que alcance la textura de la pasta deseada. ¡Listo!.
  12. "Bon Appétit" 🤤.
Ver también  Tarta de flan de chocolate con fideos de colores (Thermomix y tradicional)
Ambos tenemos la afición de publicar en sitios web sobre comida y los miembros son personas que a menudo opinan en varios medios.

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