Magdalenas con caramelo de pistacho

Magdalenas con caramelo de pistacho

Magdalenas con caramelo de pistacho.

Magdalenas con caramelo de pistacho Usted puede cocida Magdalenas con caramelo de pistacho usando 17 Ingredientes y 10 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Magdalenas con caramelo de pistacho

  1. Necesitas 300 g de harina avena integral.
  2. Prepararse 10 g de levadura en polvo.
  3. Necesitas 1 de huevo.
  4. Necesitas 160 g de claras de huevo.
  5. Es 200 g de leche desnatada.
  6. Prepararse Chorro de limón.
  7. Es 80 g de aceite de girasol.
  8. Es 50 g de pasta de dátil o miel.
  9. Necesitas 1 cdta de esencia de vainilla.
  10. Prepararse de Relleno.
  11. Prepararse de Caramelo de pistacho (recetas anteriores).
  12. Es de Cobertura.
  13. Necesitas 25 g de chocolate blanco sin zucar.
  14. Prepararse 25 g de chocolate con leche sin azúcar.
  15. Es 25 g de chocolate 85% sin azúcar.
  16. Prepararse de Aceite de coco.
  17. Necesitas 10 g de pistachos troceados.
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Magdalenas con caramelo de pistacho instrucciones

  1. En un vaso pon la leche y añade el chorrito de limón y déjalo reposar.
  2. En un bol añade la harina y la levadura. Mézclalo bien.
  3. En otro bol añade los huevos y las claras y batelo con las varillas. Añade el resto de ingredientes húmedos y mézclalos bien: aceite, pasta de dátil, vainilla y leche.
  4. Ve añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos. Mézclalo hasta que quede cremoso y sin grumos.
  5. Precalienta el horno a 180°.
  6. Engrasa los moldes de las magdalenas y vamos a rellenarlos. Primero ponemos un algo más de un cm en el molde. Después, en el centro, añade una cdta de caramelo cremoso y termina de cubrir con nuestra mezcla dejando 1 cm sin rellenar. Otra opción seria hacer las magdalenas sin el caramelo de pistacho y una vez horneadas y atemperadas, rellenarlas con una jeringa de cocina. En la primera opción el caramelo se termina haciendo con el resto de la magdalena.
  7. En la segunda opción notariais más la crema de relleno. Os lo dejo a vuestra elección o posibilidades, ya que no todo el mundo tiene jeringa.
  8. Basandonos en la primera opción. Horneamos durante 20 minutos y dejamos atemperar.
  9. Ahora vamos a poner de cobertura a cada magdalena un chocolate distinto (si así lo deseáis). Para ello derretimos cada chocolate en toques de 30" en el micro para que no se queme. Es posible que al chocolate blanco y al de com leche necesiteis añadirle 1 cdta pequaña de aceite de coco. Después, con un cdta añadimos un poco de cada chocolate en la superficie de la magdalena.
  10. Espolvoreales los pistachos troceadoa por encima del chocolate y listo.
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