Huesos de San Expédito.
Usted puede cocida Huesos de San Expédito usando 10 Ingredientes y 6 pasos. Así es como tener esa.
Proceso Paso a Paso
esconder
Ingredientes de Huesos de San Expédito
- Necesitas de huevos.
- Necesitas de manteca de cerdo derretida.
- Prepararse de leche fría.
- Prepararse de Corteza de un limón.
- Prepararse de y 1/2 cucharadita de levadura.
- Es de anís "El Mono".
- Es de harina de trigo.
- Necesitas de azúcar.
- Es de Aceite para freír (de Girasol).
- Prepararse de Azúcar glas para poner por encima.
Huesos de San Expédito paso a paso
- En un bol se colocan todos los ingredientes excepto la harina. (Se mezcla todo con una batidora hasta que salga espuma) Se trata de conseguir una mezcla líquida espesa..
- A partir de ahí se va incorporando la harina. Vamos añadiendo harina y trabajando con las manos la masa hasta que se vaya desprendiendo..
- A la masa, nos ha explicado Gloria que lo ideal es amasarla bien y quitarle todo el aire. Eso lo hacemos haciendo bolas de masa bien compactas. Cogemos un trocito y hacemos "canutillo" del tamaño de un dedo..
- Ponemos a calendar abundante aceite en una sartén. Sin que esté excesivamente caliente vamos depositando los "huesitos de san Expédito" en el aceite y, para que queden huecos y suban, al final subir la potencia y cogen color..
- Los vamos sacando de la sartén y se escurren con papel..
- Se espolvorean con azúcar glas..