Huesos de San Expédito.

Usted puede cocida Huesos de San Expédito usando 10 Ingredientes y 6 pasos. Así es como tener esa.

Ingredientes de Huesos de San Expédito

1. Necesitas de huevos.
2. Necesitas de manteca de cerdo derretida.
3. Prepararse de leche fría.
4. Prepararse de Corteza de un limón.
5. Prepararse de y 1/2 cucharadita de levadura.
6. Es de anís "El Mono".
7. Es de harina de trigo.
8. Necesitas de azúcar.
9. Es de Aceite para freír (de Girasol).
10. Prepararse de Azúcar glas para poner por encima.

Huesos de San Expédito paso a paso

1. En un bol se colocan todos los ingredientes excepto la harina. (Se mezcla todo con una batidora hasta que salga espuma) Se trata de conseguir una mezcla líquida espesa..
2. A partir de ahí se va incorporando la harina. Vamos añadiendo harina y trabajando con las manos la masa hasta que se vaya desprendiendo..
3. A la masa, nos ha explicado Gloria que lo ideal es amasarla bien y quitarle todo el aire. Eso lo hacemos haciendo bolas de masa bien compactas. Cogemos un trocito y hacemos "canutillo" del tamaño de un dedo..
4. Ponemos a calendar abundante aceite en una sartén. Sin que esté excesivamente caliente vamos depositando los "huesitos de san Expédito" en el aceite y, para que queden huecos y suban, al final subir la potencia y cogen color..
5. Los vamos sacando de la sartén y se escurren con papel..
6. Se espolvorean con azúcar glas..