Lengua de res para tacos

Lengua de res para tacos

Lengua de res para tacos.

Lengua de res para tacos Usted puede lograr Lengua de res para tacos usando 8 Ingredientes y 7 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Lengua de res para tacos

  1. Es de lengua de res con gañote (tronco) de 1 kilo cruda.
  2. Es de de kilo de chile cuaresmeño en bastoncitos.
  3. Prepararse de cebolla mediana en plumita.
  4. Necesitas de rasa de consomé de pollo en polvo.
  5. Es de agua.
  6. Prepararse de aceite de oliva extra virgen.
  7. Prepararse de rasa de sal fina.
  8. Prepararse de salsa de soya.
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Lengua de res para tacos paso a paso

  1. En una olla de presión coloque la lengua troceada en 6 pedazos, el consomé, la salsa de soya, la sal y el agua. Cueza por espacio de 40 minutos (contar desde que suene fuerte el chorro de vapor) y deje que la olla pierda presión antes de abrir..
  2. Recupere la lengua y con mucho cuidado pele el pellejo de la lengua..
  3. Pique la lengua en trozos pequeños de alrededor de 1cm por lado. Reserve..
  4. En un sartén antiadherente grande caliente el aceite hasta punto de humo..
  5. Añada la cebolla con el chile y fría hasta que marchite la cebolla..
  6. Añada la lengua y sin dejar de mover, fría hasta dorar. Retire del fuego..
  7. Sirva inmediatamente caliente para tacos. Si gusta, acompañe de más picor con salsa de tomate verde cruda o roja de jitomate crudo..
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