Enrejado de hojaldre de sobrasada y Reblochon con miel y piñones

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Enrejado de hojaldre de sobrasada y Reblochon con miel y piñones

Enrejado de hojaldre de sobrasada y Reblochon con miel y piñones.

Enrejado de hojaldre de sobrasada y Reblochon con miel y piñones Usted puede conseguir Enrejado de hojaldre de sobrasada y Reblochon con miel y piñones utilizando 6 Ingredientes y 5 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Enrejado de hojaldre de sobrasada y Reblochon con miel y piñones

  1. Prepararse de lonchas de sobrasada mallorquina curada.
  2. Necesitas de lonchas de queso Reblochon.
  3. Necesitas de miel.
  4. Necesitas de piñones.
  5. Prepararse de yema de huevo para pintar.
  6. Es de hojaldre cuadrada.
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Enrejado de hojaldre de sobrasada y Reblochon con miel y piñones instrucciones

  1. Empezaremos precalentando el horno a 180º. Disponemos el hojaldre en una bandeja de horno forrada de papel de hornear. Lo dividimos en 4 partes iguales. Dos bases y dos tapas cuadradas. En las tapas tenemos que dibujar con la punta de un cuchillo las siguientes líneas que formarán el enrejado. Existe un aparatejo en el mercado ya las hace, pero si no tenéis, esta plantilla os puede servir. Es muy sencilla y se hace en un momento..
  2. Extendemos las lonchas de sobrasada sobre las bases de hojaldre, con ayuda de los dedos..
  3. Por encima cortamos unas lonchas de queso Reblochon y las extendemos. Rociamos la miel y agregamos unos piñones. Ponemos la tapa encima y la estiramos hasta que se abran los agujeros. Cortamos el sobrante de masa por ambos extremos..
  4. Yo no lo estiré pensando que el dibujo del enrejado saldría igual al hornearse pero no, tienes que estirar la masa y luego al hornear es cuando se queda tan bonito. Pero bueno, a la próxima.. Pintáis la superficie con la yema del huevo batido. Si ponemos solo la yema queda más dorado y brillante y más vistoso y apetecible..
  5. Horneamos a 180º durante 18 o 20 minutos..
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