Canutillos Rellenos con Brandada de Bacalao y Alubias Blancas

PicoteoLeave a Comment on Canutillos Rellenos con Brandada de Bacalao y Alubias Blancas

Canutillos Rellenos con Brandada de Bacalao y Alubias Blancas

Canutillos Rellenos con Brandada de Bacalao y Alubias Blancas.

Canutillos Rellenos con Brandada de Bacalao y Alubias Blancas Usted puede lograr Canutillos Rellenos con Brandada de Bacalao y Alubias Blancas usando 15 Ingredientes y 4 pasos. Así es como tener esa.

Ingredientes de Canutillos Rellenos con Brandada de Bacalao y Alubias Blancas

  1. Prepararse de Para hacer los Canutillos:.
  2. Prepararse 1 Placa de Hojaldre rectangular.
  3. Es 1 de Huevo.
  4. Prepararse de Sal y Pimienta Negra.
  5. Necesitas 8 de Moldes de Canutos o Conos.
  6. Prepararse de Para hacer el Relleno:.
  7. Es 500 grs de Bacalao, utilicé Congelado desalado.
  8. Necesitas 125 grs de Alubias Cocidas.
  9. Necesitas 16 de Aceitunas Negras deshuesadas.
  10. Prepararse 1 de Cebolleta o Cebollino.
  11. Necesitas 2 Dientes de Ajo.
  12. Es 4 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen.
  13. Necesitas al gusto de Mahonesa.
  14. Necesitas de Sal y Pimienta.
  15. Necesitas al gusto de Albahaca fresca o seca.
Ver también  Fideos a la cazuela con pescado y marisco

Canutillos Rellenos con Brandada de Bacalao y Alubias Blancas instrucciones

  1. Lo primero que haremos, será cocinar el Bacalao. Yo lo herví 15 minutos en agua con Cebolla, Ajo, Apio y Cabeza de Langostinos y así obtuve un caldo de Pescado. Dejar enfriar. NOTA: Si tenéis que desalar el Bacalao, haréis 3 lavados con agua durante 24-36 horas..
  2. Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y con Aire Rotativo. Cortamos la placa de Hojaldre en 8 tiras. Engrasamos con Aceite los moldes de Canuto y enrollamos las tiras de Hojaldre. Batimos el Huevo con Sal y Pimienta y Pintamos la masa. Horneamos 10-12 minutos hasta que los canutos estén doraditos. Dejamos enfriar y desmoldamos..
  3. Desmenuzamos el Bacalao, retirando la Piel y Espinas, y lo mezclamos con las Alubias, Aceitunas, Cebollino, Albahaca y Ajos picados, Aceite, Mahonesa, Sal, y Pimienta. Aplastamos o trituramos hasta obtener un puré. Y vamos rellenando los Canutos. NOTA: Por comodidad, he utilizado una Manga Pastelera para ayudarme a rellenar..
  4. Y… ¡¡Listo!!! Ya tenemos un entrante o tapa de Bacalao muy rica, ideal para sorprender a nuestros comensales… También podéis utilizar Verduras asadas en vez de Hojaldre para que sea una receta más sana, saludable y ligera… Si os ha gustado, me lo decís… Hasta la próxima!!!???.
Ver también  Entrante fresco: gazpacho verde y melón con jamón.?
Ambos tenemos la afición de publicar en sitios web sobre comida y los miembros son personas que a menudo opinan en varios medios.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top