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Picoteo

Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos

Entrante de manzana, foie y cebolla caramelizada

Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos.

Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos Usted puede lograr Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos utilizando 7 Ingredientes y 5 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos

  1. Prepararse 2 ramilletes de ajos tiernos.
  2. Necesitas 1 de huevo batido.
  3. Prepararse 2 de patatas medianas.
  4. Prepararse 2 cdas de leche evaporada.
  5. Prepararse de sal y pimenta molida.
  6. Es 1 pizca de nuez moscada.
  7. Prepararse 1 cda de mantequilla.

Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos instrucciones

  1. Ponemos el cazo al fuego con las patatas y las dejamos hervir hasta que estén tiernas..
  2. Una vez frías las pelamos y las machacamos con un tenedor, añadimos la leche evaporada para manejar la pasta mejor pero tiene que quedar espesa, añadimos la pizca de nuez moscada, la pimienta y la sal y por ultimo la mantequilla, dejaremos una puré de patata homogéneo y sabroso..
  3. Pelamos los ajos tiernos y los freímos con unas gotas de aceite de oliva a fuego bajo, cuando estén tiernos, los picamos y los volvemos a dejar en la sartén,.
  4. echando el huevo batido, hacemos un revuelto, dando una vueltas y salpimentamos..
  5. Emplatar, cogemos un aro y colocamos el puré, seguido el revuelto de tortilla de ajos tiernos y otra vez el puré de patata, el resultado es delicioso y original. Servir templado..

La Recetas

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