Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos

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Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos

Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos.

Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos Usted puede lograr Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos utilizando 7 Ingredientes y 5 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos

  1. Prepararse 2 ramilletes de ajos tiernos.
  2. Necesitas 1 de huevo batido.
  3. Prepararse 2 de patatas medianas.
  4. Prepararse 2 cdas de leche evaporada.
  5. Prepararse de sal y pimenta molida.
  6. Es 1 pizca de nuez moscada.
  7. Prepararse 1 cda de mantequilla.
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Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos instrucciones

  1. Ponemos el cazo al fuego con las patatas y las dejamos hervir hasta que estén tiernas..
  2. Una vez frías las pelamos y las machacamos con un tenedor, añadimos la leche evaporada para manejar la pasta mejor pero tiene que quedar espesa, añadimos la pizca de nuez moscada, la pimienta y la sal y por ultimo la mantequilla, dejaremos una puré de patata homogéneo y sabroso..
  3. Pelamos los ajos tiernos y los freímos con unas gotas de aceite de oliva a fuego bajo, cuando estén tiernos, los picamos y los volvemos a dejar en la sartén,.
  4. echando el huevo batido, hacemos un revuelto, dando una vueltas y salpimentamos..
  5. Emplatar, cogemos un aro y colocamos el puré, seguido el revuelto de tortilla de ajos tiernos y otra vez el puré de patata, el resultado es delicioso y original. Servir templado..
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