Risotto vegano de calabaza

Risotto vegano de calabaza

Risotto vegano de calabaza.

Risotto vegano de calabaza Usted puede cocida Risotto vegano de calabaza utilizando 9 Ingredientes y 8 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Risotto vegano de calabaza

  1. Necesitas 150 gr of arroz para Risotto.
  2. Prepararse 450 gr of calabaza.
  3. Es 3 cabezas of ajo.
  4. Necesitas 3/4 of cebolla.
  5. Necesitas 150 of vino blanco.
  6. Prepararse 1 l of caldo de verduras o agua.
  7. Es Cucharada of margarina.
  8. Es Cucharada of levadura nutricional (opcional).
  9. Es of Queso vegano (opcional).
Ver también  Tacos de tataki de atún, pico de gallo y mayonesa de ají amarillo

Risotto vegano de calabaza paso a paso

  1. Cortar la calabaza en tacos para posteriormente pasarla por el procesador de comida con la levadura nutricional..
  2. Cortar pequeña la cebolla y el ajo.
  3. Poner la cebolla en la sartén y saltear. Posteriormente añadir el ajo. Cuando esté transparente la cebolla y antes de que se dore el ajo añadir la calabaza. Dejar hacerse unos 15 minutos removiendo..
  4. Añadir el arroz y remover unos 2 minutos.
  5. Añadir el vino blanco. Remover un minuto para que pierda el alcohol..
  6. Ir añadiendo poco a poco el caldo de verduras o el agua (yo uso un par de cubo de caldo de verduras). Ir removiendo haciendo un 8 y añadir el caldo a medida que lo va pidiendo. Es importante este paso, ya de que esto dependerá la cremosidad del risotto..
  7. Cuando esté listo añadir la margarina, y el queso vegano rallado..
  8. Se puede decorar con perejil..
Ver también  Hummus de pimiento de piquillo
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