Frittata de boniato y queso feta

Frittata de boniato y queso feta.

Usted puede lograr Frittata de boniato y queso feta utilizando 9 Ingredientes y 10 pasos. Así es como conseguir eso.

Ingredientes de Frittata de boniato y queso feta

1. Prepararse 500 gramos of boniato.
2. Necesitas 1/2 of cebolla blanca grande.
3. Es 1 of pimiento verde italiano no muy pequeño.
4. Prepararse 1/4 of de pimiento rojo grande.
5. Necesitas 5 of huevos.
6. Prepararse 100 gramos of queso feta.
7. Es of Sal.
8. Necesitas of Pimienta negra recién molida.
9. Necesitas of Aceite de Oliva Virgen Extra.

Frittata de boniato y queso feta paso a paso

1. Pelamos y cortamos muy fino el boniato, yo lo he hecho con un pelador de verduras. Reservamos.
2. Picamos la cebolla en juliana fina y los pimientos en tiras muy finas.
3. En una sartén antiadherente que podamos meter al horno ponemos un poco de aceite de oliva a fuego medio-bajo.
4. Ponemos las verduras y salpimentamos al gusto. Dejamos que se hagan.
5. Mientras precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
6. En un bol batimos ligeramente los huevos. Añadimos el queso feta desmenuzado y reservamos.
7. Cuando estén las verduras, añadimos la mezcla de huevo y queso a la sartén. Metemos al horno hasta que el huevo esté cuajado, unos 20-25 minutos. Sacamos.
8. Dejamos templar.
9. Le damos la vuelta sobre una fuente de servir. Servimos recién hecha.
10. Buen provecho!!!!.