Vichyssoise de calabaza con judías verdes y huevo duro

Vichyssoise de calabaza con judías verdes y huevo duro

Vichyssoise de calabaza con judías verdes y huevo duro.

Vichyssoise de calabaza con judías verdes y huevo duro Usted puede cocida Vichyssoise de calabaza con judías verdes y huevo duro utilizando 13 Ingredientes y 4 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Vichyssoise de calabaza con judías verdes y huevo duro

  1. Es 1 kg of calabaza.
  2. Es 1 of cebolla.
  3. Prepararse 2 dientes of ajo.
  4. Es 1 of puerro.
  5. Necesitas 3-4 of papas.
  6. Necesitas 200 g of judías verdes.
  7. Necesitas 2 of huevos duros.
  8. Prepararse 3 of quesitos.
  9. Prepararse 1/2 l of caldo de verdura.
  10. Es 1 cuchara of mantequilla.
  11. Necesitas of Agua.
  12. Prepararse of Aceite de oliva.
  13. Necesitas of Sal.
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Vichyssoise de calabaza con judías verdes y huevo duro instrucciones

  1. Limpiar las judías verdes. Escaldar en agua hirviendo las judías verdes durante 10-15 minutos. Reservar las judías verdes..
  2. Pelar y picar la calabaza. Limpiar el puerro. Picar el puerro. Pelar y cortar en trozos las papas. Pelar y picar la cebolla. Pelar el ajo. Sofreír en una cazuela la cebolla y ajo, añadir la verdura, remover..
  3. Añadir el caldo y quesitos, remover. Sazonar. Dejar cocer la verdura durante 20-25 minutos. Triturar, colar por un colador..
  4. Pelar y picar el huevo duro. Picar las judías verdes. Presentar en un plato hondo la vichyssoise acompañar con judías y huevo. Servir..
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