Risotto de calabaza y queso de cabra con hierbabuena

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Risotto de calabaza y queso de cabra con hierbabuena

Risotto de calabaza y queso de cabra con hierbabuena.

Risotto de calabaza y queso de cabra con hierbabuena Usted puede conseguir Risotto de calabaza y queso de cabra con hierbabuena utilizando 9 Ingredientes y 10 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Risotto de calabaza y queso de cabra con hierbabuena

  1. Necesitas 200 gramos of arroz redondo.
  2. Necesitas 150 gramos of calabaza pelada y limpia.
  3. Necesitas 500 ml of caldo de verduras.
  4. Necesitas 1/2 of cebolla blanca dulce mediana.
  5. Necesitas 1/2 of rulo de queso de cabra.
  6. Es of Hierbabuena fresca.
  7. Necesitas 1 cucharada of mantequilla.
  8. Necesitas 2 cucharadas of Aceite de Oliva Virgen Extra.
  9. Necesitas of Sal si precisa.
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Risotto de calabaza y queso de cabra con hierbabuena instrucciones

  1. Poner a calentar el caldo de verduras, debe estar muy caliente.
  2. Picar muy fina la cebolla y cortar en dados la calabaza.
  3. En una cazuela poner el aceite y pochar la cebolla a fuego suave. Cuando empieza a estar blanda añadimos la calabaza.
  4. Rehogamos 3-4 minutos y añadimos el arroz, mezclamos y dejamos todo junto unos 2-3 minutos.
  5. Empezamos a echar el caldo bien caliente poco a poco, ponemos un poco de caldo y vamos removiendo, cuando se absorba vamos añadiendo otro poco y así hasta que el arroz esté hecho.
  6. Troceamos el queso y picamos fina la hierbabuena.
  7. Retiramos del fuego y añadimos el queso, dejamos que se deshaga removiendo bien.
  8. Entonces añadimos la mantequilla sin dejar de remover y añadimos un poquito de hierbabuena.
  9. Emplatamos y adornamos con un poco más de queso y de hierbabuena..
  10. Servimos caliente recién hecho. Buen provecho!!!.
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