Risotto de Champiñones

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Risotto de Champiñones

Risotto de Champiñones.

Risotto de Champiñones Usted puede tener Risotto de Champiñones utilizando 9 Ingredientes y 7 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Risotto de Champiñones

  1. Necesitas of Arroz para risotto o arroz bomba.
  2. Prepararse of Champiñones.
  3. Es of Vino blanco o tinto.
  4. Necesitas of Mantequilla.
  5. Necesitas of Sal.
  6. Necesitas of Aceite.
  7. Necesitas of Cebolla.
  8. Necesitas of Queso parmesano rallado.
  9. Necesitas of Caldo de pollo o verduras.
Ver también  Tabulé

Risotto de Champiñones instrucciones

  1. En una olla ponemos mantequilla y un chorro de aceite de oliva e incorporamos el arroz..
  2. Sofreímos el arroz un poquito para que se dore y vamos incorporando el caldo de verduras poco a poco, nunca debemos de incorporar mucho caldo sólo cubrir..
  3. Remover y remover es el truco para que el arroz rompa el almidón y se quede meloso. Según vamos viendo, incorporamos un poco de mantequilla..
  4. Como no, le añadimos sal con la misma cuña de queso parmesano, probamos y rallamos según lo soso que esté..
  5. Cuando le quede 10 minutos a el arroz, incorporamos los champiñones. Seguimos removiendo más despacio..
  6. Cuando ya esté el arroz, incorporamos el vino blanco y la mantequilla restante, esperamos 5 minutos más y a degustar..
  7. Esperamos que os guste, una receta fácil y económica..
Ver también  Carpaccio de calabacín amarillo al asiático
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