Tosta de batata con guacamole y huevo flor

Tosta de batata con guacamole y huevo flor

Tosta de batata con guacamole y huevo flor.

Tosta de batata con guacamole y huevo flor Usted puede lograr Tosta de batata con guacamole y huevo flor utilizando 16 Ingredientes y 5 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Tosta de batata con guacamole y huevo flor

  1. Necesitas 2 laminas of gruesas batata (como un cm grueso).
  2. Necesitas Unas of rodajas de tomate.
  3. Es 2 lonchas of nature verduras.
  4. Prepararse 2 of huevos.
  5. Es of Pimienta molida.
  6. Necesitas of Orégano.
  7. Necesitas of Aceite oliva.
  8. Necesitas of Sal.
  9. Es of Guacamole casero *****.
  10. Necesitas 1 of aguacate.
  11. Es 1 of tomate.
  12. Prepararse 1/2 of cebolleta.
  13. Es 1 cda of zumo de limón.
  14. Es 1 diente of ajo.
  15. Es 1 cta of cilantro.
  16. Es of Sal.
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Tosta de batata con guacamole y huevo flor instrucciones

  1. Preparamos el guacamole: partimos el aguacate por la mitad, extraemos la carne, troceamos el tomate, picamos la cebolleta e introducir todo junto, con el zumo de limón, el ajo, el cilantro y la sal en la picadora y lo picamos no mucho, que se queden trocitos. Reserva..
  2. Ponemos la batata en un recipiente apto para microondas, salpimentamos y le echamos un chorrito de aceite. Introducir al micro durante 5 minutos..
  3. Preparamos los huevos flor: Pon una cazuela con agua a hervir, en una taza ponemos papel film lo suficientemente grande para que caigan por los laterales. Echamos un chorrito de aceite en el interior, cascamos los huevos y los ponemos dentro del film, añadir sal. Hacemos unos paquetitos y atamos con una cuerda bien prieta, los metemos en la cazuela con el agua hirviendo y los tenemos como unos 5 minutos..
  4. Los sacamos y con unas tijeras cortamos la parte superior del nudo y con cuidado quitamos el film transparente..
  5. Presentamos la batata y encima unas rodajas de tomate, la loncha, el guacamole y el huevo flor, espolvorear con orégano. Y listo!!! Lo acompañamos con un buen trozo de pan integral. Cuidado con los huevos que no se os rompan!!!.
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