Pulpo a la brasa con guacamole, pimentón ahumado y un toque dulce

Pulpo a la brasa con guacamole, pimentón ahumado y un toque dulce.

Usted puede tener Pulpo a la brasa con guacamole, pimentón ahumado y un toque dulce utilizando 9 Ingredientes y 5 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Pulpo a la brasa con guacamole, pimentón ahumado y un toque dulce

1. Necesitas 1 of aguacate.
2. Prepararse 1 of pata de pulpo.
3. Prepararse 1 of albaricoque.
4. Es of Zumo de medio limón.
5. Prepararse 1 cuarto of cebolla morada.
6. Necesitas al gusto of Sal y pimienta.
7. Es of Aceite de oliva.
8. Prepararse 1 pizca of pimentón dulce.
9. Es 1 pizca of azúcar.

Pulpo a la brasa con guacamole, pimentón ahumado y un toque dulce instrucciones

1. Prepara todos los ingredientes.
2. Lo primero que haremos es preparar un guacamole con el aguacate, el zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Machaca y mezcla todo muy bien y reserva.
3. Pela el albaricoque y córtalo en trocitos pequeños. Saltea en la sartén con una pizca de azúcar y aceite y retira..
4. Pica la cebolla en trocitos pequeños y reserva. Después pon la pata de pulpo y dórala a fuego fuerte en la sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
5. Monta tu plato poniendo en la base el guacamole y después la cebolla y el albaricoque y por último pon encima el pulpo y termina con un poco de pimentón y aceite de oliva y listo para disfrutar.