Tartar de atún sobre base de guacamole

Tartar de atún sobre base de guacamole

Tartar de atún sobre base de guacamole.

Tartar de atún sobre base de guacamole Usted puede obtener Tartar de atún sobre base de guacamole utilizando 16 Ingredientes y 6 pasos. Así es como tener esa.

Ingredientes de Tartar de atún sobre base de guacamole

  1. Prepararse of atún (500gr).
  2. Necesitas of semillas de sésamo tostadas.
  3. Es of cebolleta.
  4. Es of guindilla roja.
  5. Necesitas of jengibre rallado.
  6. Es of miel.
  7. Necesitas of salsa de soja.
  8. Es of lima.
  9. Prepararse of aceite de sésamo.
  10. Prepararse of Para el guacamole.
  11. Prepararse of aguacate grande.
  12. Necesitas of tomate maduro.
  13. Necesitas of lima.
  14. Necesitas of cebolleta.
  15. Es of cilantro fresco.
  16. Necesitas of sal y pimienta.
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Tartar de atún sobre base de guacamole instrucciones

  1. Tostamos las semillas de sésamo en una sartén seco durante un par de minutos a fuego moderado y removiendo para que no se tuesten demasiado. Cuando cambien de color, apagamos el fuego y las reservamos en un bol. Cortamos la parte oscura del atún y la tiramos (o, en mi caso, se lo damos a una perra muy agradecida 😀). Cortamos primero en rodajas y luego en taquitos..
  2. Ponemos los taquitos en un bol, tapamos con film y lo guardamos en la nevera. Picamos la cebolleta, rallamos el jengibre. Quitamos las semillas a la guindilla y la cortamos en juliana muy fina. Agregamos estos ingredientes al atún..
  3. Mezclamos todo muy bien, ponemos de nuevo el film y lo devolvemos a la nevera. En un bol mezclamos la salsa de soja, el aceite de sésamo, el zumo de una lima y la miel. Agregamos las semillas..
  4. Echamos este aliño al atún y lo mezclamos muy bien. Y de nuevo film y nevera. En un bol mezclamos todos los ingredientes del guacamole..
  5. Sacamos el atún de la nevera y montamos el plato. Primero una capa de guacamole, luego de tartar y finalmente unas hojas de cilantro para adornar..
  6. ¡¡Y listo!! Es así de fácil y muy sabroso..
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