Brioche con Alitas de Pollo a la Salsa de Kimchi

Brioche con Alitas de Pollo a la Salsa de Kimchi

Brioche con Alitas de Pollo a la Salsa de Kimchi.

Brioche con Alitas de Pollo a la Salsa de Kimchi Usted puede conseguir Brioche con Alitas de Pollo a la Salsa de Kimchi utilizando 8 Ingredientes y 9 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Brioche con Alitas de Pollo a la Salsa de Kimchi

  1. Es 1000 g of Alitas de Pollo Cortadas.
  2. Es 4 cucharadas of Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.).
  3. Es 6 g of Sal (6 Puñaditos).
  4. Es 2 Cucharadas of Salsa Kimchi.
  5. Prepararse 8 of Panecillos Brioche (Medias Noches La Boulangère).
  6. Necesitas of Mantequilla.
  7. Prepararse of Salsas al gusto para acompañar (Barbacoa, Mayonesa, Mostaza y Miel,…).
  8. Prepararse of Perejil para decorar.
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Brioche con Alitas de Pollo a la Salsa de Kimchi paso a paso

  1. Se pone el horno a calentar a 200ºC..
  2. Mientras coge temperatura el horno, ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear en la base, 3 g de sal (3 puñaditos) repartidos muy bien sobre toda la base y añadimos unas dos cucharadas de A.O.V.E. en forma de chorro por toda la base también..
  3. Colocamos las alitas restregándolas sobre la sal y el aceite que hay en la base. Una vez colocadas, añadimos los otros 3 g (3 puñaditos) de sal bien repartidos por la parte de arriba de las alitas (la parte que no ha tocado la base) y se añaden otras dos cucharadas de A.O.V.E. en forma de chorro por encima de las alitas..
  4. Se introducen al horno (habrán pasado al menos 15’ desde que se encendió y se puso a 200ºC) en la parte de abajo y ponemos 30’..
  5. Pasados los 30’ las damos la vuelta a las alitas y las volvemos a introducir al horno..
  6. Pasados otros 30’, sacamos las alitas y las deshuesamos y reservamos la carne en un plato y le introducimos la salsa de Kimchi y mezclamos..
  7. Se untan los panecillos con mantequilla..
  8. Ponemos una plancha a fuego fuerte (4 de 6) y añadimos los panecillos para dorarlos por la parte de la mantequilla y la carne de pollo para que tome calor..
  9. Rellenamos los panecillos con el pollo y servimos caliente acompañando de las salsas que más nos guste..
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