Risotto de tomate y pesto de albahaca.
Usted puede lograr Risotto de tomate y pesto de albahaca utilizando 14 Ingredientes y 7 pasos. Así es como conseguir esa.
Ingredientes de Risotto de tomate y pesto de albahaca
- Necesitas of arroz.
- Prepararse of Caldo de ave.
- Necesitas of queso mozzarella.
- Necesitas of parmesano.
- Prepararse of Albahaca fresca.
- Prepararse of Cacahuetes.
- Prepararse of Sal.
- Necesitas of Aceite de oliva.
- Necesitas of Tomates secos.
- Prepararse of Tomate frito.
- Necesitas of Mantequilla.
- Es of Cebolla.
- Necesitas of Ajo.
- Necesitas of vino tinto.
Risotto de tomate y pesto de albahaca instrucciones
- En una olla sofreímos la cebolla el ajo y el arroz..
- Con la copa de vino tinto, desglasamos el sofrito y seguidamente vamos incorporando el caldo de ave..
- Seguidamente incorporamos el tomate frito para que nos aporte el color rojo que queremos..
- El truco de un buen risotto es no parar de mover..
- Yo en lugar de sal rayo parmesano para darle sabor. Una vez lo tenemos le ponemos una cuña de mantequilla y removemos..
- Para el pesto utilicé albahaca fresca, cacahuetes, aceite, ajo y parmesano. Trituramos todo y reservamos..
- Emplatamos con las perlas de mozzarella y el pesto encima. Y listo ya tenemos la comida de hoy ?.