Tostas de patacón con guacamole y gambas

Tostas de patacón con guacamole y gambas

Tostas de patacón con guacamole y gambas.

Tostas de patacón con guacamole y gambas Usted puede conseguir Tostas de patacón con guacamole y gambas utilizando 7 Ingredientes y 8 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Tostas de patacón con guacamole y gambas

  1. Necesitas of plátanos macho.
  2. Es of Gambas.
  3. Prepararse of Guacamole.
  4. Prepararse of Pimentón dulce.
  5. Es of Ajo en polvo.
  6. Es of Pimienta.
  7. Necesitas of Aceite y sal.
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Tostas de patacón con guacamole y gambas paso a paso

  1. El patacón, o plátano macho, es muy duro. Para poder aplastarlo necesitamos suavizarlo antes. Yo he usado para ello el microondas. Pela y mete 4 minutos a potencia máxima..
  2. Una vez hecho esto comienza la parte más complicada si no tienes pataconera, aplastar y hacer las tostas de patacón..
  3. Cómo podéis ver, he envuelto medio patacón en film transparente y lo he chafado con el rodillo..
  4. Luego aprieto y aplano, siempre dentro del film para darle forma..
  5. Y a la plancha con un poco de aceite y sal. La consistencia y el aspecto con estas herramientas resulta irregular, pero el sabor es delicioso..
  6. Mientras tanto, cocina las gambas peladas en una sartén. Sazona con pimentón dulce, pimienta, ajo y sal..
  7. Una vez listo, monta la tosta con el guacamole y la gamba..
  8. Yo lo he acompañado con un gazpacho. Llámame loca de la fusión… jajajaja. ¡Pero combina muy bien! ¡Bon profit!.
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