Sopa de fideos de arroz con carne de cangrejo y setas. Receta vietnamita

Sopa de fideos de arroz con carne de cangrejo y setas. Receta vietnamita

Sopa de fideos de arroz con carne de cangrejo y setas. Receta vietnamita.

Sopa de fideos de arroz con carne de cangrejo y setas. Receta vietnamita Usted puede conseguir Sopa de fideos de arroz con carne de cangrejo y setas. Receta vietnamita utilizando 14 Ingredientes y 3 pasos. Así es como tener esa.

Ingredientes de Sopa de fideos de arroz con carne de cangrejo y setas. Receta vietnamita

  1. Prepararse of Ingredientes para 2 personas:.
  2. Prepararse 300 grs of fideos de arroz finos (Vermicelli).
  3. Necesitas 150 grs of carne de cangrejo.
  4. Necesitas 60 grs of setas deshidratadas Oreja de Judas.
  5. Necesitas 800 of mls de caldo de pescado.
  6. Prepararse 1/2 cucharadita of polvo “5 especias”.
  7. Necesitas 1 diente of ajo.
  8. Prepararse 3 of cebollitas de primavera (de verdeo).
  9. Es 2 cucharadas of cebolla frita crujiente.
  10. Es 4 cucharadas of salsa de pescado.
  11. Prepararse 1/2 of chile rojo fresco.
  12. Necesitas 1 cucharada of aceite de sésamo.
  13. Necesitas 1/2 cucharadita of sal.
  14. Necesitas 1/3 cucharadita of pimienta negra molida.
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Sopa de fideos de arroz con carne de cangrejo y setas. Receta vietnamita paso a paso

  1. Por un lado, calentamos el caldo de pescado y le añadimos el polvo de 5 especias. Por otro lado, escurrimos bien la carne de cangrejo y reservamos. Las setas Oreja de Judas las ponemos a hidratar en un bol con agua caliente durante 20 minutos, después, las escurrimos y las cortamos en tiras..
  2. En una cazuela con abundante agua ponemos a hervir los fideos de arroz durante 3 minutos, después escurrimos. Mientras tanto, calentamos a fuego medio el aceite de sésamo en una sartén y salteamos el ajo picadito junto con la sal, la pimienta negra, las setas en tiras y la carne de cangrejo durante un par de minutos. Apartamos del fuego y reservamos..
  3. En un par de boles de cerámica grandes ponemos los fideos de arroz finos, la carne de cangrejo y las setas Oreja de Judas. Esparcimos por encima rodajitas de cebolla de verdeo y espolvoreamos con cebolla frita crujiente. Vertemos el caldo de pescado dentro del bol y servimos caliente la sopa acompañada de la salsa de pescado a la que habremos añadido unas rodajitas de chile rojo fresco. Nos hacemos con unos palillos y a disfrutar!.
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