Pastel griego de Año Nuevo

Pastel griego de Año Nuevo

Pastel griego de Año Nuevo.

Pastel griego de Año Nuevo Usted puede conseguir Pastel griego de Año Nuevo utilizando 11 Ingredientes y 10 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Pastel griego de Año Nuevo

  1. Prepararse ½ kg of harina.
  2. Es 3 of yemas y 3 huevos enteros.
  3. Necesitas 300 ml of leche templada.
  4. Prepararse 200 gr of azúcar blanca.
  5. Es 150 gr of mantequilla derretida.
  6. Es 50 gr of levadura de cerveza.
  7. Necesitas 1 pizca of sal.
  8. Necesitas 1 of naranja, su ralladura.
  9. Es 1 of limón , su ralladura.
  10. Es 2 cdas of nueces picadas.
  11. Es of azúcar glas.
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Pastel griego de Año Nuevo paso a paso

  1. Disolver la levadura con la mitad de la leche templada..
  2. Añadir la mitad de la harina y el resto de la leche. Remover con una cuchara de madera hasta que quede una mezcla homogénea..
  3. Tapar con un paño y dejar levar..
  4. Poner al Bº María, fuera del fuego, 3 yemas y 2 huevos con el azúcar y batir con un batidor de alambre. Agregar las ralladuras y un pizca de sal..
  5. Seguir batiendo y agregar el resto de la harina, la pasta fermentada y la mantequilla..
  6. Batir, mejor con batidor eléctrico unos minutos, volver a tapar con un paño y dejar fermentar unas 2 horas..
  7. Pasado ese tiempo, se amasa durante unos minutos y se introduce un regalito envuelto en papel de plata (una moneda) y las nueces..
  8. Engrasar un molde redondo y verter la preparación. Pincelar con el huevo restante batido..
  9. Llevar a horno precalentado a 170º C durante unos 50´ o hasta que esté cocido..
  10. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con un poco de azúcar glass pero sin cubrir toda la superficie..
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