Fajitas de pollo

Fajitas de pollo

Fajitas de pollo.

Fajitas de pollo Usted puede cocinar Fajitas de pollo utilizando 14 Ingredientes y 6 pasos. Así es como tener esa.

Ingredientes de Fajitas de pollo

  1. Necesitas 3 of pechugas de pollos.
  2. Es 1 of cebolla morada grande.
  3. Necesitas 1/2 of pimiento rojo.
  4. Necesitas 1/2 of pimiento verde.
  5. Necesitas 1/2 of pimiento amarillo.
  6. Es 3 dientes of ajo.
  7. Prepararse 150 g of zumo de limón fresco.
  8. Es 2 cucharadas of aceite de oliva.
  9. Es 1 cucharada of vinagre balsámico.
  10. Necesitas 1 cucharadita of comino molido.
  11. Prepararse al gusto of sal y pimienta.
  12. Necesitas 1 of chile serrano en lata o fresco.
  13. Necesitas 125 gr. of queso tipo oaxaca deshebrado o en su defecto queso mozzarella.
  14. Prepararse 6-8 of tortillas de trigo*.
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Fajitas de pollo instrucciones

  1. Cortar las pechugas en tiras finas y haga lo mismo con los pimientos. Reservar..
  2. Cortar las cebollas en rodajas y machacar los ajos en el mortero. Cortar el chile en trozos pequeños y finos..
  3. En un bol preparar el marinado con el aceite, el vinagre y el zumo de limón. Agregar el resto de ingredientes al marinado menos los pimientos y el pollo. Dejarlo alrededor de 1 a 2 horas aderezándose..
  4. En una sartén poner las dos cucharadas de aceite y dore las tiras de pollo. Luego agregar el marinado junto con los pimientos cortados en tiras finas. Cocer hasta que las verduras estén cocidas pero crujientes. Deje reposar para que enfrié un poco..
  5. Distribuimos la carne en cada una de las tortillas ponemos el queso, las doblamos a la mitad y con el fuego medio calentamos las tortillas en una sartén antiadherente hasta que el queso se funda..
  6. Queso Oaxaca.
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