Risotto de calabacín y champiñones con brotes de soja y pimiento.
Usted puede obtener Risotto de calabacín y champiñones con brotes de soja y pimiento utilizando 10 Ingredientes y 12 pasos. Así es como tener eso.
Ingredientes de Risotto de calabacín y champiñones con brotes de soja y pimiento
- Prepararse 1 vaso of arroz.
- Necesitas 2 vasos of agua.
- Prepararse 1 pastilla of caldo.
- Es 1 of calabacín.
- Es 1/2 of pimiento verde.
- Es 1 puñado of brotes de soja (bandeja carrefour 1/4 de ella aprox).
- Prepararse 1/2 bandeja of champiñones (al gusto de tipo de ellos).
- Prepararse 1 of cayena.
- Es of Pimienta, sal y comino (gusto).
- Es of Queso (a elegir para el final).
Risotto de calabacín y champiñones con brotes de soja y pimiento instrucciones
- Corta todas las verduras en juliana, o al gusto..
- En la sartén con un chorro de aceite de oliva saltaremos todas las verduras, incluyendo los champiñones. Lo último que echaremos será los brotes de soja..
- Dejamos que se queden "blanditos" lo mejor, fijarse en el calabacín, mengua y cambia de color ? añadiremos la cayena y salpimentamos al gusto. Toque de comino si gusta ?.
- Echamos un vaso de arroz y dejamos que se mezcle y coja un poco de sabor..
- Echaremos 2 vasos de agua.
- 1/2 pastilla de caldo de pollo (al gusto).
- Lo dejaremos a fuego medio bajo durante 10 min aprox..
- Intentad que no coja la totalidad del agua el arroz, que quede "pompeando".
- Retirar del fuego y tapar la sartén con un trapo durante 5 min..
- Servir en plato..
- Rallar queso por encima y sal pimienta al gusto..
- Gualaaaaaaaaaa.