Risotto de calabacín y champiñones con brotes de soja y pimiento

Risotto de calabacín y champiñones con brotes de soja y pimiento.

Usted puede obtener Risotto de calabacín y champiñones con brotes de soja y pimiento utilizando 10 Ingredientes y 12 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Risotto de calabacín y champiñones con brotes de soja y pimiento

1. Prepararse 1 vaso of arroz.
2. Necesitas 2 vasos of agua.
3. Prepararse 1 pastilla of caldo.
4. Es 1 of calabacín.
5. Es 1/2 of pimiento verde.
6. Es 1 puñado of brotes de soja (bandeja carrefour 1/4 de ella aprox).
7. Prepararse 1/2 bandeja of champiñones (al gusto de tipo de ellos).
8. Prepararse 1 of cayena.
9. Es of Pimienta, sal y comino (gusto).
10. Es of Queso (a elegir para el final).

Risotto de calabacín y champiñones con brotes de soja y pimiento instrucciones

1. Corta todas las verduras en juliana, o al gusto..
2. En la sartén con un chorro de aceite de oliva saltaremos todas las verduras, incluyendo los champiñones. Lo último que echaremos será los brotes de soja..
3. Dejamos que se queden "blanditos" lo mejor, fijarse en el calabacín, mengua y cambia de color ? añadiremos la cayena y salpimentamos al gusto. Toque de comino si gusta ?.
4. Echamos un vaso de arroz y dejamos que se mezcle y coja un poco de sabor..
5. Echaremos 2 vasos de agua.
6. 1/2 pastilla de caldo de pollo (al gusto).
7. Lo dejaremos a fuego medio bajo durante 10 min aprox..
8. Intentad que no coja la totalidad del agua el arroz, que quede "pompeando".
9. Retirar del fuego y tapar la sartén con un trapo durante 5 min..
10. Servir en plato..
11. Rallar queso por encima y sal pimienta al gusto..
12. Gualaaaaaaaaaa.