Risotto de setas, champiñones y parmesano

Risotto de setas, champiñones y parmesano

Risotto de setas, champiñones y parmesano.

Risotto de setas, champiñones y parmesano Usted puede lograr Risotto de setas, champiñones y parmesano utilizando 8 Ingredientes y 5 pasos. Así es como conseguir eso.

Ingredientes de Risotto de setas, champiñones y parmesano

  1. Es 1 vaso of arroz.
  2. Es 100 g of queso parmesano.
  3. Es 150 g of setas y champiñones.
  4. Prepararse 2 vasos of y medio de agua.
  5. Es 1 pastilla of caldo de pollo.
  6. Prepararse 1/2 of cebolla.
  7. Necesitas 1 cucharada of mantequilla.
  8. Es 100 ml of vino blanco.
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Risotto de setas, champiñones y parmesano paso a paso

  1. Sofreímos la cebolla cortada muy fina. Cuando la veamos dorada, incorporamos la mezcla de setas y champiñones..
  2. Cuando veamos que está todo a nuestro gusto, añadimos el arroz y el vino y damos unas vueltas durante unos 5 min para que se evapore el alcohol..
  3. Añadimos el agua con la pastilla de caldo disuelta..
  4. Sin dejar de remover, dejamos que se haga a fuego medio hasta que se quede meloso. En ese momento añadimos la cucharada de mantequilla y el queso..
  5. Un truquito si te gusta el toque de buenas/provenzal es añadirle también casi al final una cucharadita de romero seco..
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