Empanadillas de puerro con nueces al curry

Empanadillas de puerro con nueces al curry.

Usted puede conseguir Empanadillas de puerro con nueces al curry utilizando 12 Ingredientes y 4 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Empanadillas de puerro con nueces al curry

1. Prepararse of Para la masa.
2. Es 400 gr of harina.
3. Necesitas 120 ml of aceite de oliva.
4. Es 120 ml of cerveza.
5. Prepararse 4 gr of sal.
6. Es of Para el relleno.
7. Necesitas 5 of puerros grandes en tiras.
8. Necesitas 5 of zanahorias en tiras.
9. Es 100 gr of nueces picadas.
10. Es al gusto of curry.
11. Es of aceite.
12. Prepararse of huevo para pincelar.

Empanadillas de puerro con nueces al curry instrucciones

1. Disolvemos la sal en la cerveza, añadimos la harina y el aceite y mezclamos sin pasarnos para que la masa no se haga correosa, dejamos tapado reposar una hora, mientras hacemos el relleno..
2. Ponemos un fondo de aceite para sofreír las nueces y el curry, unos minutos, añadimos las verduras y pochamos, unos 10 minutos y reservar..
3. .Con ayuda de un rodillo estiramos la masa bien fina y con un vaso o corta pasta cortamos círculos, con una cuchara vamos rellenando y sellando las empanadillas, pincelamos con huevo y horneamos a 200º unos 20 minutos, que las veamos doradas, servir calientes, aunque frías están muy buenas, tevasapuntar..
4. Fuente: Iban Yarza.