Pan de hamburguesa de curry y cúrcuma

Pan de hamburguesa de curry y cúrcuma

Pan de hamburguesa de curry y cúrcuma.

Pan de hamburguesa de curry y cúrcuma Usted puede lograr Pan de hamburguesa de curry y cúrcuma utilizando 10 Ingredientes y 6 pasos. Así es como conseguir eso.

Ingredientes de Pan de hamburguesa de curry y cúrcuma

  1. Es 250 gr of harina de fuerza.
  2. Prepararse 125 ml of leche.
  3. Necesitas 10 gr of levadura prensada.
  4. Necesitas 10 gr of aceite de oliva.
  5. Es 1 of huevo.
  6. Prepararse 7 gr of azúcar.
  7. Prepararse 5 gr of sal.
  8. Es 1 cucharadita of curry.
  9. Es 1 cucharadita of cúrcuma.
  10. Prepararse 1 of huevo para pintar los panes y semillas para decorar.
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Pan de hamburguesa de curry y cúrcuma instrucciones

  1. Primero mezclo la harina con la sal, el azúcar, la cúrcuma y el curry..
  2. Disolver la levadura en la leche templadita, echárselo a la harina, echarle el aceite, y el huevo. Mezclar bien todo. Es un poco pegajosa la masa, yo echo un poco de harina en la encimera y amaso dando golpes. (se te pegan todas las manos peor poco a poco va cogiendo forma, que sigue pegándose. No echar mucha harina de más sino queda un mazacote. Que esta textura..
  3. Dejar levar hasta que doble el volumen, sobre 1 hora o hora 30 ahora en verano..
  4. Cuando haya doblado el volumen, sacar del bol y yo hago forma de barra finita y alargada sin amasar mucho, como si hiciéramos molletes, y voy cortando rodajas, enharino un poco y aplasto un poco con las manos también.
  5. Dejo fermentar de nuevo sobre el mismo tiempo que anteriormente. Pinto con huevo y añado las semillas..
  6. Meto en el horno sobre 10/15 minutos con el horno precalentado y calor arriba y abajo a 180 grados. Sacamos y dejamos enfriar sobre la rejilla.
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