Enchiladas rojas de pollo

Enchiladas rojas de pollo.

Usted puede lograr Enchiladas rojas de pollo utilizando 8 Ingredientes y 9 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Enchiladas rojas de pollo

1. Necesitas 2-1/2 tazas of pollo cocido, picado.
2. Es 1 of pimiento (pimentón) verde mediano, picado.
3. Prepararse 6 onzas of queso crema y Philadelphia ablandado (mitad y mitad).
4. Prepararse 1-1/2 taza of queso colby y Monterrey Jack desmenuzado.
5. Necesitas 12 of tortillas de maíz (8 pulgadas).
6. Prepararse 2 tazas of salsa roja para enchiladas (puede encontrarse en tiendas especilizadas o de productos mexicanos).
7. Necesitas 3/4 taza of crema agria (yogourt en su defecto).
8. Prepararse 2 dientes of ajo, bien picaditos.

Enchiladas rojas de pollo paso a paso

1. Precalentar el horno a 350°F..
2. Mezclar el pollo, el pimiento verde, el queso crema y la mitad del queso desmenuzado hasta que estén bien integrados..
3. Remojar cada tortilla en la salsa para enchilada; sacudir el exceso de salsa..
4. Ponerlas sobre una tabla idónea para cortar..
5. Pon 1/4 taza de la mezcla de pollo extendida a lo largo del centro de cada tortilla; y enróllarlas..
6. Ponla una fuente para hornear de 13×9 pulgadas engrasada (mantequilla o aceite), con el lado del cierre mirando hacia abajo ..
7. Echar el resto de la salsa para enchilada sobre las tortillas rellenas..
8. Meter en le horno las enchiladas durante veinticinco minutos..
9. Retirar del horno; espolvoréalas con el resto del queso desmenuzado. Mezclar la crema agria con el ajo..