Chow mein de pollo y verduras

Chow mein de pollo y verduras

Chow mein de pollo y verduras.

Chow mein de pollo y verduras Usted puede cocinar Chow mein de pollo y verduras utilizando 10 Ingredientes y 6 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Chow mein de pollo y verduras

  1. Es 250 gr of fideos chinos.
  2. Prepararse 1 of cebolla.
  3. Necesitas 1/2 of pimiento verde.
  4. Necesitas 1/2 of pimiento rojo.
  5. Prepararse 1 bandeja of champiñones laminados.
  6. Es 4 filetes of pechuga de pollo (yo uso campero).
  7. Prepararse 1 puñado of almendras crudas o tostadas por persona (opcional).
  8. Es 100 ml of salsa de soja.
  9. Necesitas of aceite de oliva virgen extra.
  10. Es 2 litros of agua.
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Chow mein de pollo y verduras paso a paso

  1. Para cocer la pasta, sigue las instrucciones del fabricante. En mi caso fueron: poner a calentar los 2 litros de agua y cuando arranque a hervir apagar el fuego y añadir los 250 gr de fideos chinos, dejando que se cocinen 4 minutos con el fuego apagado. Luego escúrrelos.
  2. Calentar un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en un wok o sartén muy honda mientras pelas y troceas la cebolla. Luego la añades en juliana (a tiras) y dejas que se vaya sofriendo mientras lavas y cortas los pimientos en tiras.
  3. Añade los pimientos y luego los 4 filetes de pechuga de pollo cortados a tiras (yo lo hice con tijeras), dando varias vueltas a cada rato para que se vaya sofriendo de manera uniforme.
  4. Agrega la bandeja de champiñones laminados y continúa removiendo para que sofría todo por igual.
  5. Cuando esté, pon los fideos chinos escurridos y los 100 ml de salsa de soja, dando vueltas para que se mezcle bien todo a fuego bajo.
  6. Sirve cada ración y, de forma opcional, añade en cada una un puñado de almendras crudas peladas o tostadas sin sal.
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