Enfrijoladas de tinga de pollo

Enfrijoladas de tinga de pollo

Enfrijoladas de tinga de pollo.

Enfrijoladas de tinga de pollo Usted puede cocinar Enfrijoladas de tinga de pollo utilizando 14 Ingredientes y 11 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Enfrijoladas de tinga de pollo

  1. Es 2 tazas of tinga de pollo o cualquier guisado.
  2. Prepararse 3-4 of tortillas por persona.
  3. Necesitas 1 1/2 taza of Frijoles.
  4. Necesitas 1 of jitomate grande o 2 chicos.
  5. Es 1/4 of cebolla.
  6. Necesitas 1/2 taza of crema.
  7. Prepararse C/n of sal.
  8. Prepararse C/n of aceite.
  9. Es 1 cda of consomé de pollo en polvo.
  10. Es of Opcional leche.
  11. Es 1 taza of queso panela o cotija.
  12. Prepararse 1 cda of crema por plato para adornar.
  13. Prepararse Al gusto of aritos de cebolla para adornar.
  14. Necesitas Al gusto of Chile chipotle.
Ver también  Patatas a la francesa

Enfrijoladas de tinga de pollo paso a paso

  1. Primero sofríe la tinga o el guisado que gustes, recuerda que al recalentar pollo debes calentar muy bien.
  2. Sofríe el jitomate en cubitos con la cebolla.
  3. Agrega el jitomate frito con cebolla a la licuadora con los frijoles y muele hasta tener una mezcla tersa, agrega crema y vuelve a licuar con sal.
  4. Lleva a freír la salsa y si está muy espesa agrega un poco de leche y el consomé de pollo en polvo, deja hervir y rectifica sazón.
  5. Pasa por poco aceite las tortillas sofriendo por ambos lados.
  6. Ve colocándolas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  7. Rellena las tortillas con la tinga (calcula para que alcance)😉.
  8. Acomoda en el plato.
  9. Baña generosamente con la salsa de frijoles.
  10. Adorna con crema y queso desmoronado y a disfrutar!!! Ésta salsa se puede comer también como entrada: crema de frijoles y puedes servir con crutones o tiritas de tortillas.
  11. A mí me gusta mucho poner gotitas de chipotle encima.
Ver también  🍄Risotto de setas🍄
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