Panellets (de piñones, de almendra, de coco y de chocolate).
Usted puede lograr Panellets (de piñones, de almendra, de coco y de chocolate) utilizando 13 Ingredientes y 15 pasos. Así es como tener eso.
Ingredientes de Panellets (de piñones, de almendra, de coco y de chocolate)
- Prepararse de Para la masa (común a todos):.
- Es 500 gr. de almendra molida.
- Necesitas 500 gr. de azúcar glass.
- Necesitas 1 de huevo.
- Es de Agua.
- Prepararse de Sal marina (opcional).
- Prepararse de Para las variedades:.
- Es 100 gr. de piñones.
- Es 100 gr. de almendra troceada pequeña.
- Es 100 gr. de coco rallado.
- Prepararse de Chocolate en polvo.
- Es de Crema de chocolate.
- Necesitas 1 de huevo.
Panellets (de piñones, de almendra, de coco y de chocolate) paso a paso
- (de la masa) En un cuenco grande mezclamos la almendra, el azúcar y el huevo y vamos amasando. Si queremos le podemos echar un poquito de sal, pero no es preciso. Agregamos agua si vemos que es necesario. La idea es crear una masa compacta y que no se nos pegue en los dedos.
- Cuando esté, envolvemos en papel film y, mientras, precalentamos el horno a 250°.
- (de las variedades) Piñones: Dividimos la masa en cuatro trozos, uno para cada variedad. Para los panellets de piñones formamos bolas, las pintamos de huevo batido y le vamos pegando piñones hasta que no quede hueco posible. Nos podemos mojar los dedos ya que nos ayudará al proceso.
- Los disponemos en una bandeja de horno, los volvemos a pintar con huevo y horneamos 3-4 minutos hasta que estén dorados.
- Almendra:Mismo proceso sólo que a la masa le damos forma alargada, parecido a una croqueta, pero más pequeño..
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- Coco: Mezclamos la parte de masa con coco rallado y amasamos bien..
- Hacemos pequeñas bolas, pero luego les damos forma de pezón.
- Los untamos con huevo y los rebozamos en coco.
- Los volvemos a untar de huevo y horneamos 3-4 minutos hasta que estén dorado.
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- Chocolate:Mezclamos la parte de masa con chocolate en polvo y amasamos bien.
- Hacemos pequeñas bolas y luego les damos forma de 'sombrero de champiñón' dejando un hueco.
- Las untamos con huevo y lo horneamos 3-4 minutos.
- Damos 20" de microondas a la crema de chocolate y luego rellenamos con ella los huecos de los panellets.