Galletas de dátiles os dejo el link si queréis ver paso a paso

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Ingredientes de Galletas de dátiles os dejo el link si queréis ver paso a paso

  1. Prepararse 500 gr de pasta de dátiles lo podéis comprar o hacerlo casero yo lo hago casero.
  2. Prepararse 55 ml de aceite girasol.
  3. Es 35 ml de agua de azahar.
  4. Prepararse 400 gr de harina.
  5. Es 1 cucharada de flan.
  6. Es 125 gr de mantequilla.
  7. Es 40 gr de azúcar.
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  1. Para la pasta de dátiles se hace un día antes se limpia los dátiles se le quita el hueso y se pone en una olla al vapor pasado 20 min se machuca con un tenedor y se pone una cucharada pequeña de canela, 2 cucharadas de agua de azahar y cucharada de sésamo..
  2. Le podéis poner almendras, cacahuetes o lo que queramos. Después se deja toda la noche en la nevera.
  3. Cuando tengamos todas estiramos la masa y la cortamos con un cortador redondo. Ponemos la pasta de dátiles dentro y cerramos bien con una pinzas..
  4. Hacemos la masa, mezclamos la mantequilla con el azúcar, el aceite y el agua de azahar y por último le añadimos el flan y la harina. Después se deja aparte y cogemos la pasta de dátiles y hacemos bellotas de medida de ante del cortador.
  5. Hacemos el dibujo y horneamos a 180 grados con el horno precalentado con calor arriba y abajo hasta que se dore. Después decoramos con azúcar glass.
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