Buñuelos de bacalao caseros

Buñuelos de bacalao caseros

Buñuelos de bacalao caseros.

Buñuelos de bacalao caseros Usted puede obtener Buñuelos de bacalao caseros usando 9 Ingredientes y 7 pasos. Así es como tener esa.

Ingredientes de Buñuelos de bacalao caseros

  1. Es 200 gr de bacalao desalado.
  2. Es 100 ml de agua de bacalao.
  3. Es 25 ml de leche.
  4. Es 60 de gracias de mantequilla.
  5. Necesitas 75 gr de harina tamizada.
  6. Es 2 de huevos.
  7. Necesitas 1 diente de ajo.
  8. Prepararse de Perejil.
  9. Necesitas de Sal.
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Buñuelos de bacalao caseros instrucciones

  1. Primer paso hay que blanquear el bacalao en agua durante 4' reservar los 100 ml de ese agua.
  2. Ponemos en un cazo el agua de bacalao, leche, mantequilla y una pizca de sal cuando estén bien integrados los ingredientes le tiramos de golpe la harina tamizado y que forme una bola.
  3. Retiramos del fuego dejamos enfriar un poco para incorporar los huevos de 1 en 1 con la cuchara y movimientos rápidos para introducir aire.
  4. Haremos la prueba de pico pato cogemos una gran cantidad de masa con la cuchara dejamos caer hasta que nos forme un pico de pato esa será la textura perfecta.
  5. Añadimos el bacalao desmigado y bien picado el perejil y el ajo picado.
  6. Ya lo tendremos listo para freír en abundante aceite.
  7. Deliciosos espero que os guste 👍.
Ver también  Coquitos
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