Dulce de calabaza

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Dulce de calabaza

Dulce de calabaza.

Dulce de calabaza Usted puede conseguir Dulce de calabaza utilizando 8 Ingredientes y 8 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Dulce de calabaza

  1. Prepararse 750 gr de de calabaza.
  2. Es 3 de huevos.
  3. Prepararse 200 gr de de azúcar.
  4. Necesitas 200 ml de de leche.
  5. Es 100 ml de de nata para montar.
  6. Prepararse 1 pizca de de canela.
  7. Es 1 pizca de de nuez moscada.
  8. Necesitas de Mantequilla.
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Dulce de calabaza paso a paso

  1. Comenzamos pelando y troceando la calabaza que, colocamos en tupper y asamos durante 15 minutos a potencia máxima en el microondas. Pasado este tiempo, con ayuda de un tenedor reducimos la carne hasta conseguir un puré. Reservamos..
  2. En un cuenco vertemos e azúcar y los huevos y batimos hasta conseguir una mezcla espumosa y blanquecina..
  3. Añadimos la leche y la nata y mezclamos bien todos los ingredientes..
  4. A continuación, añadimos el puré de calabaza y removemos para integrarlo bien en la mezcla..
  5. Incorporamos una pizca de canela y otra pizca de nuez moscada recién rallada y batimos para integrar. Reservamos..
  6. Untamos los moldes donde vamos a cocer los dulces (se puede hacer en un único molde) con abundante mantequilla para que no se peguen..
  7. Ponemos una tartera al fuego y colocamos los moldes que habremos rellenado con la mezcla que acabamos de preparar. Vertemos agua en la tartera y, dejamos cocinar los dulces al baño María durante unos 40 minutos o bien hasta que pinchemos con una aguja y veamos que sale seca..
  8. Dejamos enfriar por completo los dulces antes de desmoldar y servir..
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