Muffins/Cupcakes de tortilla de patatas con mayonesa

Muffins/Cupcakes de tortilla de patatas con mayonesa

Muffins/Cupcakes de tortilla de patatas con mayonesa.

Muffins/Cupcakes de tortilla de patatas con mayonesa Usted puede obtener Muffins/Cupcakes de tortilla de patatas con mayonesa usando 9 Ingredientes y 6 pasos. Así es como conseguir eso.

Ingredientes de Muffins/Cupcakes de tortilla de patatas con mayonesa

  1. Es 2 de Patatas.
  2. Prepararse 3 de huevos.
  3. Es de Aceite, sal.
  4. Prepararse de Mayonesa.
  5. Prepararse 1 cucharadita de pimentón de la Vera.
  6. Necesitas 1 cucharadita de curry.
  7. Es de Utensilios.
  8. Necesitas de Manga pastelera.
  9. Es de Moldes de magdalenas.
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Muffins/Cupcakes de tortilla de patatas con mayonesa paso a paso

  1. Pela las patatas, parte las en daditos y fríe en abundante aceite hasta que estén blanditas. Bate los huevos en un bol y añade las patatas fritas y sala al gusto..
  2. Prepara los moldes de magdalenas, mejor si son de silicona, si son de papel mételos en una bandeja de aluminio para magdalenas para que no se abran..
  3. Untalos con un poco de aceite y llena 3/4 partes con la mezcla de la tortilla. Mete al horno precalentado a 200° unos 20 minutos, ves mirando hasta que estén hechos, cada horno es un mundo….
  4. Mientras preparamos las mayonesas..
  5. Ponemos tres vasitos con dos cucharadas de mayonesa cada uno. Uno lo dejamos tal cual, en otro añadimos el pimentón y en el que queda el curry, mezclamos bien y reservamos en la nevera..
  6. Una vez sacados los muffins del horno y fríos metemos las mayonesas en mangas desechables y los adornamos a nuestro gusto..
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