Masa de samosa con relleno

Masa de samosa con relleno

Masa de samosa con relleno.

Masa de samosa con relleno Usted puede tener Masa de samosa con relleno usando 16 Ingredientes y 8 pasos. Así es como tener esa.

Ingredientes de Masa de samosa con relleno

  1. Necesitas de Para la masa:.
  2. Necesitas 1 taza de harina.
  3. Prepararse 100 ml de agua para amasar la masa aproximado.
  4. Necesitas 3 cdas de aceite.
  5. Necesitas de sal.
  6. Necesitas de Para el relleno:.
  7. Prepararse 3 o 4 de patatas cocidas.
  8. Necesitas 1/2 taza de guisantes cocidos.
  9. Es 1 o 2 de chiles finamente picados.
  10. Necesitas de jengibre apalastado.
  11. Necesitas 1 cda de cilantro picado.
  12. Prepararse de polvo de chile al gusto.
  13. Es de anacardos y pasas al gusto.
  14. Necesitas de mango en polvo seco opcional.
  15. Necesitas de Garam masala tiendas pakistanies.
  16. Necesitas de sal.
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Masa de samosa con relleno instrucciones

  1. Para la masa de las samosa. Mezclar todos los ingredientes,harina,sal,aceite y añadir un poco de agua.Amasar bien para que quede una masa suave y flexible.Cubrir con film y dejar reposar unos 15 minutos. Hacer pequeños rollos de masa y extenderlos en círculos de unos 10 cm.Cortar en dos partes..
  2. En un recipiente agregamos el puré de patata y todas las especies,sal ,chile,polvo de mango,garam masala,chile verde,jengibre ,mezclar todo bien,añadir los guisantes,los anacardos y las pasas,remover todo bien,por ultimo el cilantro y dejar reposar.
  3. ahora tome un semicírculo y doblar como un cono.Usar agua mientras lo haces ..
  4. Colocar una cucharada del relleno y sellar el lado abierto con unas gotas de agua,bien sellado,para que no se abra al freír..
  5. Ir dejándolos en una fuente y poner al fuego la sarten con aceite.
  6. Ir friendo despacio para que se doren por las dos caras nos ayudaremos de la espumadera.Una vez fritas dejar en papel absorbente para que tengan la menos grasa posible.
  7. Estarán listas para comer.
  8. Se acompaña con chutney de hari una salsa de yogur con cilantro y perejil.
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