Bizcocho de boniato, plátano y nueces con masa madre natural

Bizcocho de boniato, plátano y nueces con masa madre natural

Bizcocho de boniato, plátano y nueces con masa madre natural.

Bizcocho de boniato, plátano y nueces con masa madre natural Usted puede cocida Bizcocho de boniato, plátano y nueces con masa madre natural utilizando 16 Ingredientes y 6 pasos. Así es como tener eso.

Ingredientes de Bizcocho de boniato, plátano y nueces con masa madre natural

  1. Prepararse de Masa.
  2. Es 200 g de masa madre bien hidratada (100 gr harina 100 gr agua).
  3. Prepararse 150 ml de bebida vegetal.
  4. Prepararse 1 de boniato grande asado.
  5. Necesitas 2 de plátanos maduros.
  6. Necesitas 10-12 de nueces picadas.
  7. Necesitas 2 cucharaditas de canela molida.
  8. Es 1 cucharadita de jengibre molido.
  9. Prepararse 3 de huevos batidos.
  10. Necesitas 40 g de Stevia.
  11. Es 20 ml de aceite de oliva.
  12. Necesitas 150 g de harina integral.
  13. Prepararse de Para decorar.
  14. Prepararse Gotitas de cacao.
  15. Es de Nueces peladas.
  16. Es de Azúcar glass (opcional).
Ver también  Bizcocho de limón 🍋 😋

Bizcocho de boniato, plátano y nueces con masa madre natural instrucciones

  1. Primero ponemos en un bol la masa madre(en plena actividad) junto con la bebida vegetal. Mezclamos y reservamos a temperatura ambiente..
  2. Mientras cogemos el boniato y los plátanos y aplastamos con ayuda de un tenedor y mezclamos. Picamos las nueces con ayuda de un mortero y añadimos a la mezcla junto con la canela y el jengibre.Y mezclamos todo bien..
  3. Cogemos la masa madre y añadimos a la mezcla..
  4. Añadimos los huevos, el edulcorante y el aceite junto con la harina y mezclamos todo bien.En un molde con papel de horno añadimos la masa.Yo le puse por encima unas nueces, y gotitas de cacao. Con el horno precalentado previamente a 180° 🌡️ horneamos durante 35, 40 minutos ⏳ aproximadamente..
  5. Dejamos enfriar sobre una rejilla, y listo para tomar. Podéis añadirle azúcar glass por encima..
  6. Si queréis que os quede más esponjoso, añadir a la masa 1 cucharada de bicarbonato y zumo de 1/2 limón..
Ver también  Masa para empanadas y bollos
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