Torrijas

Torrijas

Torrijas. Origin: Spain and other origins Torrijas is par excellence the Easter dessert of Spain. Torrijas are similar to French toast. This popular Spanish torrijas recipe has gotten me my fair share of compliments throughout the years!

Torrijas I first heard about torrijas from a student I was teaching my first year in Spain. Torrijas can be enjoyed warm or cold and are often served as a "postre" dessert but could also be served for brunch. They are particularly popular at Easter time and during "semana santa" or the holy week and the last day of lent. Usted puede cocida Torrijas utilizando 8 Ingredientes y 4 pasos. Así es como conseguir eso.

Ingredientes de Torrijas

  1. Necesitas 1 paquete de pan para torrijas.
  2. Es 1 litro de leche entera.
  3. Es 1 palito de canela.
  4. Prepararse 1 de piel de limón.
  5. Prepararse 200 g de azúcar.
  6. Prepararse 2 de huevos.
  7. Necesitas de Aceite de girasol.
  8. Es de Canela molida.
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For the Bread: The bread is by far the most important part when making Spanish torrijas. Slices of bread for 'torrijas' Preparation. Cut a large loaf of bread for 'torrijas' in fairly thick slices (you can also use special ready sliced bread). Mix the milk and sugar in a deep bowl.

Torrijas instrucciones

  1. Ponemos la leche en un cazo y le añadimos la canela y la piel de limón sin la parte blanca. Una vez que la leche haya hervido se retira el cazo, se añade 100gr. de azúcar y removemos bien. Dejamos que se enfríe completamente, retiramos la canela y el limón y colamos para evitar posibles restos..
  2. Vamos poniendo en remojo las rebanadas de pan en la leche infusionada, dándoles la vuelta para que coja bien de leche, pero sin pasarse que si no se ablandan demasiado..
  3. Ponemos el aceite a calentar, más o menos para que lleguen a la mitad de las torrijas. Cuando esté muy caliente, pasamos las torrijas por los huevos batidos, las escurrimos el sobrante y las ponemos en el aceite. Cuando estén doradas por una cara, les damos la vuelta para que se doren por ambos lados. Según las vamos sacando, las pondremos en una fuente con papel de cocina para que chupen el exceso de aceite..
  4. Mezclamos los otros 100gr. de azúcar con una cucharadita de canela molida, removemos bien y pasamos por la mezcla las torrijas por ambas caras. Y listas para comer!!!.
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Beat the eggs in a separate dish. Dip the slices of bread in the sugared milk and eggs and fry in a pan with boiling oil until golden brown. The correct question is in fact what are torrijas, as this sweet treat always comes as more than one, like profiteroles or petits-fours. Torrijas are a close cousin to the popular bread-based pudding which is served in many countries across Europe and consist of slices of bread dipped in a mixture usually involving milk, eggs, sugar, and in some cases, wine or honey. Torrijas are a Spanish-style french toast that has become a popular dessert menu item, it's a great way to combine one of the most iconic breakfast foods in America, with dessert.

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